什么肉吃起来很嫩
炖排骨肉嫩不腥的3点窍门,肉不柴汤还鲜美!几乎没人喜欢吃，排骨一点不嫩，还有腥味，汤要么寡淡不香，要么油腻腻的。那么，到底怎么炖排骨才会肉嫩不腥呢？我们要牢牢记住“3点窍门”是什么。 说起来步骤比较多，但实际做起来一气呵成，非常简单。牢记3个窍门： 第一个，先将排骨放进水里浸泡半个小时，把血水逼出来，不然直接焯水，去腥是什么。
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三伏天吃啥蒸菜滑嫩鲜香又营养?这两种食材必看!三伏天热得要命，做饭都没动力，好不容易进了厨房，又发愁吃啥蒸菜。蒸菜吃着清爽，可三伏天到底吃啥蒸菜能滑嫩鲜香又营养呢？这可真是难倒好了吧！ 用保鲜膜把碗口封起来，用牙签扎几个小孔，防止水蒸气滴落到鸡蛋羹里。放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸10 - 12分钟。出锅后，淋上生抽、香油好了吧！
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夏天吃鱼就选它,肉嫩刺少,润燥健脾,随手一煮超香!不似猪牛羊肉那般油腻沉甸。一家老小围坐，筷子打架也只为夹那滑嫩鲜甜的一口鱼肉。要说夏天吃鱼，懂行的人专挑它——肉嫩如凝脂，刺少似无物，润燥又健脾，不懂吃真可惜！它，就是鲫鱼！ 上周末回乡下老家，推开院门就瞧见老爸蹲在水盆边忙活。盆里水花乱溅，几条银亮带黄的鲫鱼甩着尾说完了。
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立秋后吃鱼,内行人专挑它,顺应时节健脑增强免疫!吃鱼吃什么鱼好呢？内行人专挑它，顺应时节，健脑益智！增强免疫，关键还不贵，它就是黄花鱼。现在正是黄花鱼秋季洄游之时，所谓“洄游”，说白了就是这时候它们要换地方了，去水温更稳定的地方，为繁殖做准备了。这时候的黄花鱼，正攒着劲儿赶路，肉长得结实，营养也足，所以吃起来格外鲜说完了。
夏季孩子吃鱼优选这四种,肉嫩刺少营养高,护眼增记忆牢记“肉嫩、刺少、营养高”的原则。下面这四种鱼就很适合孩子食用，常吃还能护眼、增强记忆力，一起来看看吧！ 1、龙利鱼龙利鱼是深海鱼，龙利鱼肉质极其细嫩，相对于其它鱼来说，几乎没有腥味，入口顺滑，最大的优点是出肉率高，全身只有一根主刺，没有小细刺，孩子吃起来很方便，也安说完了。
为啥别人的小炒肉嫩滑,你的却柴?这5个技巧快收藏!家人们，有没有过这种情况，在餐馆吃的小炒肉那叫一个嫩滑爽口，自己在家做出来却干巴巴的，像嚼柴火一样？今天咱就揭秘一下为啥别人的小炒等会说。 家里人都抢着吃，你就是家里的“大厨之星”！ 再看看没掌握技巧做出的柴的小炒肉。那肉就像被吸干了水分，又干又硬，咬起来费劲不说，还一点等会说。
必看!这锅皮爽肉嫩的美食,简单好做全家爱,啥秘诀?又觉得没什么新意，一家人吃来吃去就那几样，都吃腻了。咱就说有没有一道菜，能做到皮爽肉嫩，而且做法还简单，全家老小都爱吃呢？这可真是让不少人头疼的问题。别急，今天我就给你分享一道这样的美食，学会这波操作直接封神！ 这道菜就是脆皮炸鸡翅。鸡翅可以说是老少皆宜的食材，炸等我继续说。
水煮肉片总不香还塞牙?3个技巧让肉嫩汤辣不踩雷!结果吃起来肉不香还塞牙，汤也不够辣，这简直就是“黑暗料理”现场啊！本来满心期待享受一顿美味大餐，结果却吃得一肚子憋屈。你是不是也经常遇到这种情况，做出来的水煮肉片完全没有饭店里的那种鲜嫩香辣，让人越吃越没胃口。那么问题来了，如何才能让水煮肉片做到肉嫩汤辣还不小发猫。
雪菜毛豆烧千张,软嫩下饭,做法简单一学就会今天分享一道以千张为主料，搭配雪菜和鲜毛豆的下饭菜——雪菜毛豆烧千张，焖一锅，简单美味，比吃肉还香。下面来看看具体做法，这道菜出锅满口软嫩，好吃好做又实惠。食材准备：千张两张，鲜毛豆、雪菜、葱蒜适量，生抽、松茸鲜、食盐、菜籽油、食用碱少许。第一步：将两张千张摞在后面会介绍。
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夏季吃鱼新发现:3种鱼的特色烹饪技巧保准让你在这个夏天吃得美滋滋，还能轻松征服全家人的胃哦！ 说起巴沙鱼，很多人第一反应就是清蒸，觉得它没刺、肉嫩，清蒸能最大程度保留鲜说完了。 煮到浮起来就熟啦。做成汤品或者搭配面条吃，那鲜味，啧啧啧，简直绝了！所以说呀，巴沙鱼的烹饪可别局限在清蒸啦，多试试其他做法，说不定能打说完了。
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