卤肉制作秘方分享
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传承三十年家传秘方,卤肉正宗美味,教你今日学会【卤肉】食材：5斤猪肉(包括猪耳朵、猪舌头、猪心等)、100g葱、100g老姜、20ml生抽、20ml老抽、40ml糖色、9斤高汤、200g猪油、适量食用盐、胡椒和鸡精。香料配方：花椒6g、荜拨3g、木香1.5g、肉豆蔻3g、香叶3g、桂皮2g、八角5g、草果7g、高良姜2.9g、草豆蔻2g、白豆蔻等会说。
必看!掌握卤肉“四味”秘诀,在家轻松复刻饭店美味?就盼着能吃上一口软烂入味的卤肉，结果自己做出来的跟饭店的一对比，简直是天壤之别，这谁不闹心啊！ 这时候，你肯定心里犯嘀咕：为啥人家饭店的卤肉那么香，自己在家就做不出这味儿呢？难道是有啥独家秘方不成？别急别急，今天我就给你揭秘卤肉“四味”秘诀，让你在家也能轻松复刻饭店等会说。
“卤肉香,面条长,吃了一碗还想尝”,家常卤肉面,解馋又饱腹老话说：“卤肉香，面条长，吃了一碗还想尝。rdquo;在一个风和日丽的下午，老张的面馆里，老张正忙着准备今天的招牌菜——卤肉面。店里的常客小李和老赵，一边等着面，一边聊起了天。小李：“老赵，你可知道这卤肉面的卤汁，可是老张家传了几代的秘方啊。rdqu等我继续说。
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