在家炸排骨怎么酥脆又香
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揭秘蒜香排骨的独家配方,学会秒变厨神!排骨沥干后用厨房纸吸去表面水分，这可是做出酥脆口感的关键一步啊。你以为选材就这么简单？哼，可不是呢，选错了材料，后面做得再怎么精细等我继续说。 最后1/3留作炸蒜酥。腌制盆里放入排骨后，要加生抽3勺、蚝油2勺、米酒1勺、白胡椒粉1茶匙，顺时针搅拌至酱汁起胶。这还没完呢，关键步骤是等我继续说。
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炸排骨,到底放面粉还是淀粉?教你饭店做法,酥脆香嫩不腻!很多人随手抓来家里的面粉或者淀粉就开始裹排骨，结果出锅时发现效果远不如预期，不仅不够酥脆，还油腻腻的吃不下几口。这也是为什么你总是觉得自己在家做的炸排骨不如饭店里的那么香脆可口。那么，饭店里到底是怎么做的呢？今天我就教你几招，让你轻松在家炸出媲美饭店的香酥是什么。
周末宅家做几道家常菜,和家人吃得超开心!第一道家常菜美食食谱：可乐鸡翅鸡翅和可乐一起咕嘟咕嘟，甜香浓郁，外皮焦香，肉质软嫩，一口下去超满足。第二道家常菜美食食谱：口水鸡鸡肉鲜嫩爽滑，浇上秘制料汁，麻辣鲜香，夏天吃特别开胃，越嚼越香。第三道家常菜美食食谱：香酥排骨排骨炸得金黄酥脆，外酥里嫩，咸香可口，一口咬下好了吧！
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