自己怎么才能制作好饼干呢？

松弛好的面团擀成3毫米厚的片状，根据自己喜欢的图案~，印出自己喜欢的饼干形状

如何制作好酱料？

艾斯科菲耶衷示，酱料应该具备三种特色：滋味清楚分明、质地滑顺轻盈又不会流散、外表泛现光泽。滋味取决于高汤。汤要煮得好，就得好好调味，稠度和外观就要看是如何增稠的。大体而言，长时间耐心熬煮是 必要的，这样淀粉才不会残留颗粒构造，不可溶的麸蛋白才能由液面浮渣 截住，之后再从酱料去除。以高汤为底料的酱料，调入明胶可以让质地更 稠，至于质地的黏度则大半是淀粉的功劳。这类酱料熬煮之后，淀粉浓度 约达5%,明胶浓度则大约对半。

广告设计最重要的是学会什么?

软件方面是photoshop、illustrator或coreldraw,可以再学学3Dmax、 Macromedia flash等等动画设计类的软件，会premiere等视频剪辑软件就可以做电视广告了。

最重要的是photoshop和illustrator，coreldraw用来设计VI什么的很方便，illustrator和coreldraw两个软件比较像，会一个另一个也比较简单了。

但广告绝对不等于设计的。广告需要创意，这里的创意是要和产品联系在一起的，你设计得再好看东西卖不出去也不是一个好广告，当然除创意外设计得好看也是必要条件。你可以多看一些广告作品。如果你真的想做这一行的话我建议你看一些广告学理论的书籍。广告是科学，不是艺术，现在的广告也越来越多地从战略角度去思考了。从市场分析、产品调研一直到广告效果评估都是严格的科学。你也可以买一买《中国广告》、《国际广告》之类的杂志，里面既有广告作品的展示和评论也有广告学和营销学的前沿理论。最重要的有以下几个

一、photoshop最为出名的图像处理软件之一

二、illustrator、coreldraw 这两个可以任学一样，功能ILLUSTROATOR多点，是专业绘图工具。但是排画册一类页数多的CORELDRAW占优势。

三、pagemaker专业的排版工具，也是最好学的。

用PHOTOSHOP和ILLUSTROATOR做 的东西可以用PAGEMAKER联版，

CORELDRAW可自行联版。

其实这些软件大体是相通的，会一个其他的基本都能找清。

做设计软件只是抒发的工具。关键是思路和创新。

平时多留意那些设计好的东西，对你会很有帮助的

广告宣传的重要性

有谚云“酒香不怕巷子深”，而今，市场竞争日益激烈，“酒香也怕巷子深”。三等企业做产品，二等企业做品牌，一流企业做文化。企业仅有优质的产品和服务是不够的，只有配以良好的广告宣传，才能形成自己的品牌并使其丰满起来，从而使企业在波诡云谲的商海中永立潮头。首先要理清思路，是宣传公司呢；还是宣传公司产品。宣传公司的话，就要从公司的价值观与社会大众观念相协调、呼应。每个行业都有自己核心的东西。比如做吃的；你要写味道好、服务好、又卫生。做生产的就要说，自己的生产工艺多么先进，产品销路怎么怎么的好，公司的技术团队多么多么的强。

你要告之你的潜在顾客，这个东西的重要性？这是引导式消费。广告的重要性，任何一个生意人都知道，他们只是在以不同的方式宣传自己。广告的重要性就不用写了，写进去感觉你在教小孩，是在给他们上课。

你就直接写，公司是一家专业的广告公司。公司在平面，影像方面的专业人员多么多么强悍，多么有创新。最主要的还是写，你们公司为宣传途径的多样化，比其他公司有优势的地方，公司为某某大型公司做的广告策划、成功案例等方便入手。以此来刺激你的消费者群。说到广告，就要说到效果，还要说到价格。总之，你要找到与别人不一样的地方，突出自己。从微观层面来看，广告的影响似乎主要作用于企业和消费者之间；而从宏观层面来看，它也塑造着我们今天的社会形态。 广告对企业的影响和作用：广告的产生是为了改善在商品经济的市场环境下买卖双方信息不对等的不良状况。广告本质上是一种营销传播手段，因此它最基本的职能是向目标受众传递有关产品的信息，以影响目标受众对产品的态度和行为。

1．沟通产销信息，促进商品销售

今天的市场经济体系是建立在全球范围内的社会化大生产的基础上的，信息是企业生存与发展的必要条件，企业必须使消费者了解有关商品信息，才能获得被选择的机会。广告通过信息传播，沟通生产与生产、生产与流通、生产与消费、流通与消费之间的联系，成为企业必不可少的信息通道。

2．塑造品牌个性，增加产品的价值

为什么多明戈只喝法国原装的依云矿泉水？依云矿泉水是最好喝的水吗？未必，但无疑依云矿泉水是通过做广告而成为最具有知名度的水。广告本身不能改变产品的品质，但是却能通过塑造独一无二的品牌个性在消费者心目中提升产品的价值。

市场竞争日趋激烈、产品高度同质化的今天，品牌日渐成为商家重要的竞争手段，而广告是塑造品牌个性最有力的手段。它使相同的商品具有与众不同的特性和品牌形象。

3．降低营销成本，激发竞争活力

首先，广告促进了企业间的竞争，支持大规模生产。广告大师大卫•奥格威在《一个广告人的自白》中曾引用利弗兄弟公司前董事长海沃斯•勋爵的话：“随着广告的实施，带来的是节省的效果。在销售方面，它使资金周转加速，因而使零售价得以降低而不致影响零售商人的利润。在生产方面，这是使大规模生产得以实现的一种因素。．谁又能不承认大生产导致成本下降呢？”

其次，从广告作为营销传播手段来看，虽然广告的整体投入较大，但通过大众传媒的刊播，传播范围大，受众人数多，平均到达每个目标消费者身上的成本远远低于人员推销等传播手段。从这个角度而言，广告非但没有提高还有助于降低营销成本。在竞争日趋紧张的现在，广告具有举足轻重的作用，它是人们接触到得最多的东西，也是影响我们消费的重要环节。一则广告宣传的好坏直接影响着是否能够带来消费者的购买欲望，一个好的开头是成功的一半，因此要广告宣传十分重要。这个问题回答你实在是需要太多时间。就用最简单的吧。

你是怎么知道蒙牛的呢？

广告是企业和消费者、政府和公众、广告主和受众之间沟通的桥梁，是前者向后者传播信息的重要途径。

就像一对情侣经常互相说的话“我们彼此之间需要更了解对方。”不知道这样的比方贴不贴切。

希望你能大概明白。