自己做豆瓣酱放油吗_自己做豆瓣酱需要放酱油吗
别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年菜籽油半桶、冰糖50g、老抽30g、盐两袋约450g 做法：1、二荆条颜色美丽辣度很低，适合做豆瓣酱，喜欢吃辣的可以替换适量的二荆条为小米辣或者朝天椒，都以红辣椒为佳。2、做豆瓣酱需要两周的时间来慢慢进行，首先自己做了两斤醪糟。3、网上或者菜市场干货调料店可以买到腌制等会说。
必看!豆腐皮秒变下饭神器的三种做法,香翻全家不香吗?豆瓣酱、花椒粉等食材。把豆腐皮切成小块，在热水里焯一下备用。起锅烧油，放入肉末炒至变色，再加入豆瓣酱炒出红油。接着倒入适量的水，放入焯好的豆腐皮，小火炖煮几分钟，让豆腐皮充分吸收汤汁的味道。最后撒上花椒粉、葱花，淋上辣椒油。这波操作直接封神，一口下去，麻辣鲜香，豆等我继续说。
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干锅肥肠香辣入味,堪称下饭神器!干锅肥肠。干锅肥肠很多人都喜欢吃，在家做要不要干锅酱？看一下某干锅酱的配料表，别看这么多，其实等于植物油加豆瓣酱、豆豉加各种调料、香辛料以及提鲜剂，相当于整合懒人包。肥肠怎么处理还没有腥臭味？新鲜的肥肠要用面粉、白醋、油反复的抓，整个过程非常的麻烦费时。这一等会说。
香芹爆牛柳10分钟出锅,朋友聚会抢着吃,你会做吗?油，豆瓣酱和蒜末炒香，香芹段和牛肉丝一起翻炒，调点盐和味精，水淀粉勾芡，香芹刚断生就出锅。这菜快手又下饭，10分钟搞定，普通人也能做！ 牛肉小发猫。 家里做更省钱。毛肚处理干净，麻辣味自己调，比外面馆子实惠。自己动手做一盘，味道不输大饭店，还能给家人朋友露一手，谁吃谁夸！ 家常菜也能小发猫。
甜面酱、柱候酱、叉烧酱、豆瓣酱、排骨酱有啥区别?看完涨知识了都离不开豆瓣酱。吃法：豆瓣酱是做川菜必备的调料豆瓣酱的主要用途是调味和增色， 在炒菜、炖汤、煮粥等过程中，将适量的豆瓣酱加入，可以使菜肴的味道更加鲜美可口。豆瓣酱的使用非常灵活，可以根据自己的口味和菜肴的特点进行调整，如果你想要制作一道具有辛辣、咸香味的菜肴说完了。
3步做出地道豆瓣鲫鱼,满足你对川菜的美好向往!在锅里留一点底油，把姜、蒜、豆瓣酱放进去炒香，炒出红油。这红油就是这道菜的灵魂，看着就超有食欲。然后加适量的水，再放入生抽、白糖，煮说完了。 这道地道的豆瓣鲫鱼就大功告成啦！ 宝子们，按照这3步来，你也能做出和饭店一样好吃的豆瓣鲫鱼。以后想吃川菜，不用再去饭店花大价钱，自己在说完了。
分享几道面食做法,学会让全家老少夸1、酸辣米粉做法： 1、米粉煮熟后捞出过冷水冲洗； 2、油热下泡椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入酸菜； 3、倒入热水，加入盐、生抽，煮开后放米粉、木耳、鹌鹑蛋、火腿肠、海带，出锅加点鸡精、韭菜即可。2、紫菜馄饨做法： 碗中放紫菜，虾皮，榨菜，香菜，芝麻油辣椒油，猪油，生抽，醋，盐，胡还有呢？
一块豆腐秒变美食,红烧做法香翻天,学会秒杀饭店菜锅里留点底油，丢一勺豆瓣酱进去炒。豆瓣酱得炒出红油，香味才能出来。闻到香味后，撒点葱花，炒几下，厨房里立马香气四溢。豆瓣酱选四川的正说完了。 回家做这菜，省时省力，还能让家人吃得开心。谁说家常菜不能上大台面？这盘豆腐，妥妥的温暖全家！ 你是不是也馋了？红烧豆腐这么简单，你完全说完了。
解馋开胃心情好,助力考出好成绩豆瓣鲫鱼：鲜香麻辣，下饭神器材料准备鲫鱼1-2条，每条约300克，选鱼的时候要挑活蹦乱跳、鱼鳃鲜红的；郫县豆瓣酱2勺；姜1块；蒜3瓣；葱2根；料酒2勺；生抽1勺；白糖少许；盐适量；淀粉适量；食用油适量。制作步骤处理鲫鱼：把鲫鱼的内脏、鱼鳃清理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒和淀粉把鱼是什么。
想吃麻婆豆腐在家自己做,豆腐香辣滑嫩,传统老味道,我的热爱总会毫不犹豫地在家自己动手做上一盘。准备食材：嫩豆腐、盐、豆豉、豆瓣酱、大蒜、生姜、食用油、料酒、辣椒面、清水、生抽、白糖、老抽、水淀粉、香菜具体做法：1.如果你问我最爱的豆腐吃法，那一定是麻婆豆腐，滑嫩的豆腐外面裹着浓郁的汤汁，米饭还是馒头随便上。准备一块等会说。
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