学做麻婆豆腐_学做麻婆豆腐的视频
麻婆豆腐新吃法,你绝对想不到,快进来学!你以为麻婆豆腐就只能老老实实盛在盘子里,就着米饭吃?那可就大错特错啦!网上可是掀起了一股麻婆豆腐新吃法的热潮,各种创意吃法简直让人惊掉下巴。难道麻婆豆腐就只能走传统路线吗?哼,当然不是,且听我细细道来这些你绝对想不到的新吃法吧! 麻婆豆腐拌面,别样的“碳水炸弹”小发猫。
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麻婆豆腐这么做,上桌秒光盘,快试试!你是否有过这样的经历,在餐厅点了一份麻婆豆腐,那麻辣鲜香的味道瞬间征服了味蕾,上桌没一会儿就被光盘,自己在家做却怎么也做不出那个味儿?别愁啦,今天就给大家揭秘麻婆豆腐的超赞做法,保准你做出来上桌秒光盘,快来试试吧! 做麻婆豆腐,嫩豆腐并非最佳选择很多人觉得做麻婆豆小发猫。
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麻婆豆腐在家做不麻不辣?这3个技巧快收藏!你有没有过这样的经历,满心期待地在家做麻婆豆腐,结果成品出来,既不麻也不辣,完全没有那种在餐馆吃到的让人欲罢不能的滋味?别担心,今天就给大家分享3个让麻婆豆腐在家也能麻辣鲜香的技巧,赶紧收藏起来吧! 豆腐处理有讲究,别再随便搞很多人觉得豆腐嘛,买回来随便切切就下锅呗说完了。
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麻婆豆腐总做不好?学会这2招轻松搞定!豆腐处理有讲究,别再随便切啦! 很多人觉得豆腐嘛,随便切切就好啦,这可就大错特错咯!你以为豆腐切法不重要?那可就图样图森破啦!首先,选豆腐就得费点心思。要是选嫩豆腐呢,确实口感好,但是它太容易碎了;老豆腐又显得太老,吃起来不够嫩滑。现在市面上有一种专门做麻婆豆腐的豆腐好了吧!
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豆腐新做法火了!不炖不煮不油炸,香过红烧肉,全家爱吃豆腐也有素肉之称,用它做出来的美食吃着比肉都香,还一点也不油腻,是非常受欢迎的一道家常菜。夏天吃豆腐,基本都是做凉拌菜,先豆腐切成小块儿,倒点味极鲜、适量香油、盐、撒点葱花简单一拌,好吃的小葱拌豆腐就做好了,香喷喷的吃着超级下饭。除了做凉拌菜,还有麻婆豆腐、豆腐还有呢?
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川菜麻婆豆腐,快来学怎么做吧麻婆豆腐配料: 豆腐(南)一块、小葱一颗、西红柿半颗、蒜末5克、淀粉适量、花椒粉5克、精盐适量、酱油2毫升、菜籽油15克烹饪步骤: 1.将洗好的锅放好油烧到冒烟2.倒进姜和蒜末炒几秒3.加入豆瓣酱炒开4.加入豆腐块炒到有颜色5.加上酱油上色6.加入盐,适量的水煮开7.加入西红等会说。
麻婆豆腐的隐藏做法,味道绝了,快收藏!豆腐碎得不成样,辣味也只是单纯的辣,完全没那种让人欲罢不能的感觉。好多人就纳闷了,为啥看着简单的麻婆豆腐,自己做出来就不是那个味儿呢?别急,今天就来揭秘麻婆豆腐的隐藏做法,那味道,绝了,赶紧收藏起来呀! 豆腐选材别再傻傻分不清咱平常做麻婆豆腐,可能就随便拿块豆腐就上好了吧!
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麻婆豆腐为啥不入味?这3个原因要清楚!做出来的麻婆豆腐,可能表面沾了点调料味,可里面呢,依旧是“清水衙门”,啥味儿都没有。注:老豆腐适合用来煎、炸等做法哦)。而嫩豆腐呢,虽然口感嫩滑,但是它太嫩啦,在烹饪过程中很容易破碎,而且也不太容易挂住调料。所以呀,做麻婆豆腐,最合适的还是那种中等硬度的豆腐,孔隙适中小发猫。
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饭店麻婆豆腐好吃的秘诀,就这3点!那买嫩豆腐也行,但记得多焯会儿水,给它“打个底”,让它变得“扛造”点儿,不然到锅里就成豆腐渣啦。哼,这选豆腐的门道,你以前知道吗? 总结起来就是,选对豆腐是做出好吃麻婆豆腐的基础,可别再随便挑啦! 肉末不是可有可无的点缀有些人做麻婆豆腐,图省事,干脆不加肉末。哎,你这可还有呢?
普通麻婆豆腐为何不香?这2个关键别错过!可要是选老豆腐呢,又会显得太老,口感不够细腻,做出来的麻婆豆腐就会干巴巴的,哪还有那股子嫩滑劲儿呢。这时候可能有人要说了,那到底选啥豆腐好呢?其实呀,现在市面上有一种专门做麻婆豆腐的豆腐,它介于嫩豆腐和老豆腐之间,这种豆腐用来做麻婆豆腐那是相当合适的。要是买不到是什么。
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