为什么有的人吃不出腥味_为什么有的人吃不下榴莲
小河鱼炸出腥味太糟心?3个技巧,让你炸出美味不踩雷!你是不是满心欢喜买了小河鱼准备炸着吃，结果炸出来全是腥味，瞬间没了食欲？别担心，掌握下面这3个技巧，你也能炸出美味小河鱼，这波操作直接封神！ 首先，处理小河鱼的时候要“去根溯源”。小河鱼的内脏和腮是腥味的主要来源。你在处理的时候，一定要把这些部位清理干净。很多人处等我继续说。
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拌饺子馅先放盐还是先放油?一步错就不入味还腥味重就会导致饺子腥味重或者不好吃，到底先放盐还是先放油呢？ 先拿最常吃的三鲜饺子为例，也就是素馅饺子，主要食材就是韭菜，如果你先加盐调馅，会导致韭菜水分流失颜色发黑，三鲜饺子就鲜味全无，非常难吃。为了保持韭菜的鲜，一定不要先加盐，正确的做法是韭菜切好，先加适量食用油搅拌小发猫。
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民间故事:婆婆吃凉面,闻到土腥味有蹊跷,孙子一句话牵出真相您把它吃了吧！" 曾母一听，激动得泪水模糊了瞎眼，真是太阳打西边出来了，这么多年来，儿媳从来没有这么好地对待自己。可当她接过大碗，夹起面条准备放进嘴里时，却闻到一股浓浓的土腥味，她觉得不对劲，不肯吃了。杨靓一见，忙说："娘，面条是我亲自做的，做得不好请莫怪，以前对您不孝敬说完了。
炖肉难题大揭秘!为啥腥味重没香味,该咋办?你是不是满心欢喜炖了一锅肉，结果一吃，腥味重得让人上头，一点香味都没有，直接芭比Q了！这种情况真的太影响干饭的心情了，原本想着美美的来一顿炖肉大餐，结果却成了一场“灾难”。为啥会出现这种情况呢？咱先来说说这腥味重的事儿。一方面，可能是肉本身处理得不够干净。你想啊还有呢？
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反复提醒,炖排骨别直接焯水,加这2步鲜嫩无腥味烹饪肉类美食都有腥味，如果处理不当吃起来不但不香反而又腥又难吃，很多人习惯焯水去腥，像炖鸡、炖排骨都会先焯水再开始炖，其实这样做是不对的，不但腥味不会减少还会导致肉质发柴。反复提醒，炖排骨时最忌直接先焯水，正确做法是多加这2步，排骨才会鲜嫩无腥味，以红烧排骨为例，后面会介绍。
它是“肉腥味”的克星,炖猪肉加一勺,出锅后软烂鲜香,没牙也能吃腥味很难去除。因此，我们需要提前将猪肉进行浸泡，以去除多余的血水和杂质，这样就能有效减少腥味。这时候可能有人会问，为什么自己炖的猪等我继续说。 就能更好地去除猪肉的腥味。如果猪肉新鲜度不够，或者你不喜欢吃腥味较重的五花肉，建议在炖之前先用盐和料酒腌制一段时间。Step3.隔水等我继续说。
收藏!一口一个超爽的扇贝煮法,比蒜蓉扇贝还绝!宝子们，你以为蒜蓉扇贝就是扇贝的巅峰吃法了？那你可大错特错了！今天我就给你分享一种一口一个超爽的扇贝煮法，这波操作直接封神，比蒜蓉扇贝还绝！ 所需食材要做出这道美味的煮扇贝，你得准备以下食材：新鲜扇贝若干，别用不新鲜的，那吃起来一股子“腥味plus”，直接毁了这道菜。大等我继续说。
钓黑坑青鱼小药咋用?4个超实用技巧必看!你可以选择腥味较重的小药，比如虾粉、鱼粉，这就像人在冬天喜欢吃点高热量的食物来暖和身子一样。夏季天气炎热，青鱼的食欲会受到影响，清淡味型的小药更能吸引它们，像奶香、果香的小药就很不错。秋季是青鱼大量觅食为过冬做准备的时候，香甜味型的小药，如玉米香精、蜂蜜水等，是什么。
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炖鸡先焯水还是直接炖?都不对!教你正确做法,香迷糊了炖鸡时，有人先焯水、有人直接炖？都不对！教你正确做法，太香了。家禽类的肉质口感都比较腥，鸡肉也是如此，如果做不到好处腥味会比较重，非常影响口感。多数人做炖鸡首先会先焯水去腥去脏，这样做确实能有效去除血水，但是鸡肉口感会发柴，吃起来不鲜嫩。有的人会直接下锅炖，认为焯还有呢？
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同样是红烧排骨,为啥他家的味道总是更绝?咋有的人做出来那味道简直绝了，肉嫩味浓，让人吃得停不嘴，可有的人做出来的却是腥味重、口感柴，完全不是那么回事儿呢？这可真让人纳闷，到等会说。 为啥要这样呢？热水焯水能够让排骨表面的蛋白质迅速凝固，就好比给排骨的毛孔都封住啦，能防止血水往外流呢。可光这样还不够呀，凉水焯水的等会说。
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