饭店做的菜为什么闻着那么香
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一块豆腐秒变美食,红烧做法香翻天,学会秒杀饭店菜买块老豆腐，切成小方块，大小咬一口正好。锅里倒点油，烧热后把豆腐放进去煎。煎到两面金黄，豆腐皮有点脆，闻着就香喷喷。为什么要煎？这样豆腐不容易碎，吃起来口感更好，还能吸满酱汁的味道。煎好豆腐，盛出来放一边。锅里留点底油，丢一勺豆瓣酱进去炒。豆瓣酱得炒出红油，香味才好了吧！
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大厨教你手撕杏鲍菇的烹饪技巧,做法简单,香辣够味,比饭店还香啥时候闻着香味了，差不多就熟了。蒸的杏鲍菇能更好保留那股鲜味，千万别直接拿水煮，那就差点意思了。第二步，等杏鲍菇不烫手了，把它撕成一条条的。记住，别用刀切，用手撕！为啥呢？撕出来的杏鲍菇入味，刀切的就没那感觉了。撕好了就放进个大碗，等着下一步。第三步，你把生姜切成末等会说。
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洗猪肚别只加盐,这样做几分钟洗净,不腥不臊更入味猪肚和猪大肠一样十分好吃，就好像爱吃榴莲的朋友，明明闻着臭臭的，吃起来越吃越香，回味无穷，你爱吃猪肚吗？猪肚辣炒，凉拌都非常好吃，饭店一后面会介绍。 原本只放盐就能吃，为啥你还要加味极鲜，蚝油，五香粉，辣椒粉等等来增香呢？就是为了更好吃，作为一个吃货，做出好吃的美食是我们终极目标，您觉后面会介绍。
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