什么茶不能用热水_什么茶不能用沸水
生活小常识:我切奶油蛋糕时,总用热水烫烫刀,一点不粘,看着都有食欲但当刀被热水烫热后，接触到奶油时，会让奶油表面的温度短暂升高，脂肪分子的活跃度增加，奶油就变得没那么粘了，自然也就不会粘刀啦。不过，用这个方法的时候也有一些小细节要注意。水温不能太高，不然可能会烫伤自己，还可能会让蛋糕局部融化，影响口感和造型。另外，擦干刀的时候等我继续说。
蒸鱼用冷水还是热水?必看!正确做法让鱼鲜嫩加倍你只需要把水烧开，放入鱼后大火猛蒸，时间控制在8 - 10分钟左右，这样蒸出来的鱼，外观完整，肉质鲜嫩，味道鲜美，简直就是“舌尖上的盛宴”。总之，蒸鱼用冷水还是热水，得根据鱼的大小和肉质来决定。掌握了这个小窍门，以后你蒸出来的鱼，鲜嫩加倍，全家人都抢着吃。还等什么，赶紧动手还有呢？
＞﹏＜
收藏!蒸鱼到底用冷水还是热水,一文搞懂不纠结再瞅瞅热水蒸鱼。当你把鱼放进滚烫的热水里，那场面就像鱼直接进入了“桑拿房”。热水的高温能迅速让鱼的表面蛋白质凝固，锁住鱼的水分和鲜味。这波操作速度快，大大缩短了蒸鱼的时间，特别适合急性子的朋友。而且，用热水蒸鱼，鱼的外形能更好地保持完整，卖相那是相当哇塞。但它是什么。
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