卤肉的做法与配方_卤肉的做法与配方窍门
大厨伯伯3步教你做酱牛肉,香嫩筋道,比卤肉店还好吃今天教你在家做酱牛肉，比卤肉店好吃百倍，真的，绝无虚言。爱吃酱牛肉的朋友先收藏，超级实用，下面开始讲做法，就简单3步。第1步，要买腱子肉等会说。 爷爷用了40年的配方，只需简单3步，比卤肉店还好吃，其实酱牛肉不难做，卤肉料用肖家香料的炖鸡料即可，以前自己无法做是因为没有这样好吃的等会说。
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一闻就香的香茅草:卤肉配方必备,赶紧试试!家常卤水中的香茅草使用诀窍想让家常卤肉拥有专业级香气？试试这个配方：每10斤卤水加入1克干香茅草，与肉豆蔻、草果、白芷、白蔻、山奈、良姜等香料共同纱布包好，制作成卤料包，方便每次使用。在卤制牛肉等腥味较重的食材时，可适当增加至2克。云南香茅烤鱼的腌制秘方也值得后面会介绍。
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美食推荐:源泉烧鸡公、富贵蟹、金丝卤肉卷做法金丝卤肉卷食材： 牛肉、卤水、面皮或者面条、椒盐、食用油。做法： 1、牛肉洗净血水，冷水放入锅中，加入葱姜料酒焯水后取出洗净浮沫。2、洗净后的牛肉放入卤水中，大火烧开转中小火卤制成熟，关火焖至入味。3、取出后吸干多余的水分修整形状，裹上面条或者面皮切成的细丝，用漏好了吧！
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令人垂涎的蜜汁卤肉做法,简单美味每周都想做再加一把冰糖，倒入与肉肉持平的清水，高压锅上气后大火八分钟。2、开盖收汁，挑出八角等香料，收汁时来回翻面。3、闻到一点点焦焦的感觉即可，放凉切片。4、切好肉摆个盘，最后淋上酱汁，简单的蜜汁卤肉就完成啦。这道菜虽简单却很好吃。#蜜汁卤肉#美食做法#家常菜谱#美味佳说完了。
五香卤肉包的详细制作方法,香浓嫩滑、口感鲜美五香卤肉包的做法可以分为以下几个步骤，以确保制作出的包子香浓嫩滑，口感鲜美： 准备材料主要食材: 卤猪肉：200克(可根据个人口味调整，推荐使用猪里脊肉或五花肉) 面团：约200克(具体用量可根据包子大小调整，一般使用中筋面粉500克，加入酵母5克和糖10克制作) 姜：15克好了吧！
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美食推荐:避风塘金沙虾、泡椒烧鸭块、卤肉酸菜心制作方法做法： 1、鸭切块冲去血水控干水分，起锅烧油爆香葱姜，放入鸭块翻炒出油，滗掉多余的油脂，放白酒、香料继续煸炒，盛出备用。2、另起锅小火炒等会说。 卤肉酸菜心原料： 东北酸菜心200克，卤肉100克，海米10克。制作： 1、将东北酸菜心改成3厘米长的段；卤肉改1厘米见方的块。2、将酸菜心与卤等会说。
肉夹馍教程来了,从烙馍到卤肉,超详细做法分享,学会能开店了已经很久没有外出就餐了，我尤其怀念那些美味的小吃，比如肉夹馍、酸辣粉和麻辣烫等。每次想起这些美味，我就忍不住垂涎三尺。看看家里的食材，我发现只能制作肉夹馍，所以今天就整理一下配方，给大家分享肉夹馍的做法，保证让你吃得停不下来。所需食材：五花肉、料酒、姜片、葱段等会说。
美食推荐:清蒸童子鸡、卤肉酸菜心、香辣剥皮鱼做法清蒸童子鸡材料： 主料： 童子鸡800克。调料： 盐5克，黄酒15克，大葱15克，姜10克。做法： 1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水； 2、把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片； 3、蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开； 4、转小火蒸四十分钟左右，即可。卤肉酸菜心食材：说完了。
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美食推荐:荷叶腐卤肉、凉拌马齿苋、干炒酥皮虾制作方法荷叶腐卤肉原料： 五花肉500克、荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红) 1块、油、食盐4克、酱油10克、白糖5克。制作步骤： 等我继续说。 制作方法： 1、将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。2、将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱等我继续说。
收藏!卤肉面的灵魂配方,7天让你实现美食自由不重样?宝子们，谁能拒绝一碗香气四溢的卤肉面啊！但外面卖的卤肉面又贵，还不一定合自己口味，今天我就给你分享卤肉面的灵魂配方，让你7天实现美食自由不重样，这波操作直接封神！ 首先咱来说说不同风味卤肉的配方。经典五香卤肉：这可是卤肉界的“老大哥”。准备好猪肉或牛肉，将它们切成好了吧！
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