做馒头怎么做才能表面光滑
豆沙馒头自己做,蓬松香甜,比面包好吃将面团揉匀揉光滑，揉的时间有4分钟，这个天气室内温度22℃。可以放案板上发酵，发到原体积两倍，约60分钟5,发酵好的面团揉出气泡，揉匀揉透(揉了6分钟)切成16个挤子6,每一个挤子都要从上向下折叠揉匀，这样蒸熟的馒头表面才光滑7,擀成中间厚边沿薄的圆面片8,包入豆沙馅9,豆沙馅等会说。
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发糕轻松上手:告别粘牙塌陷,比馒头更易做!1. 打开盖子，你会发现表面非常光滑漂亮。2. 脱模后稍微晾一晾，观察效果。3. 这个基础打发膏的制作过程并不复杂，操作简单易学，即使是新手也能轻松上手，一次就成功。4. 成品内部气孔分布均匀，质地蓬松且柔软。5. 如果你喜欢这样的口感和外观，不妨亲自尝试制作一下吧！
戗面馒头与老面馒头大PK,各有千秋怎么选?戗面馒头瓷实，咬有阻力感，冷后也香；老面馒头松软似云朵，有独特酸香与碱香混合味，冷后仍湿润。发酵方式，戗面馒头用老面或酵母粉，时间灵活；老面馒头至少发酵12小时，受多种因素影响。外观保存上，戗面馒头表面光滑，颜值高，水分少易保存；老面馒头微黄有碱斑，接地气，含水量高宜当天说完了。
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