自己在家如何做豆腐菜_自己在家如何做美食
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鲢鱼鳙鱼头大,能做鱼头豆腐汤等诸多好菜鳙鱼的大号鱼头可以烹饪出很多好菜。比如这一道鱼头豆腐汤。主料鱼头(鲢鱼头或者鳙鱼头),豆腐。辅料与调料冬笋、鸡汤、油、盐、姜片、葱、白胡椒粉、白糖、香菜等。将鱼头去鳃洗净，从中间剖开，再剁成好几块备用。豆腐切成厚片，冬笋和姜分别洗净切片，葱、香菜分别切段等。..
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香辣豆腐这样做,一口就上瘾,赶紧学起来!有人说自己照着网上的菜谱做香辣豆腐，可怎么都做不出那种让人一口就上瘾的味道，要么豆腐碎得不成样，要么味道寡淡，这香辣豆腐到底咋做才等我继续说。 整锅菜就毁了。炖豆腐的时候要转小火慢煨，让汤汁慢慢渗进豆腐里。有次我急性子，大火猛煮，结果豆腐表面刚入味，里面还是寡淡的，咬开像喝白等我继续说。
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必看!家常红烧豆腐怎么做才好吃到爆?3个技巧快收藏家人们，你是不是满心欢喜地买了豆腐准备在家做红烧豆腐，结果做出来要么软塌塌不成形，要么味道寡淡得像嚼蜡，瞬间感觉这顿饭都不香了！每次看着饭店里那色泽红亮、鲜香入味的红烧豆腐，再对比自己做的，简直是天差地别，心里那叫一个郁闷啊。所以，到底怎样才能做出好吃到爆的家常等我继续说。
麻婆豆腐在家做不麻不辣?这3个技巧快收藏!下次在家做麻婆豆腐，相信一定能做出那让人垂涎欲滴的麻辣鲜香的味道啦。别再让自己做的麻婆豆腐平淡无味咯，赶紧动手试试吧！要是你还有其他做菜的小妙招，也快来和大家分享分享呀，说不定能让更多人做出美味佳肴呢。#麻婆豆腐#烹饪技巧#家常菜
家常菜青菜炒豆腐营养翻倍,竟能秒杀肉,你吃对了吗?做青菜炒豆腐，材料简单到不行。去菜市场抓一把青菜，挑几块新鲜豆腐，再准备点小红辣椒、葱、酱油和盐就够了。豆腐得选那种软硬适中的，切成薄片，青菜洗干净切碎，辣椒和葱切小段备用。这些东西家里常有，省钱又省心。锅里的事儿也好办。先把锅烧热，倒点油，油热了就把辣椒和葱扔说完了。
在家轻松做豆腐脑,简单省事口感佳!今天分享一个用内酯豆腐做豆腐脑的做法，口感和味道都特别好，大人孩子都喜欢。·准备100克内脂豆腐，用勺子挖成小块放入盘中，放入蒸锅中，大火烧开蒸8分钟。·时间到，把内酯豆腐取出来。·把锅烧热，往里边放入15克油，油烧热之后，往里边放入50克肉末，把肉末滑散炒熟。·肉末好了吧！
鲫鱼豆腐汤的隐藏技巧,学会你就赚大了!网上有个挺火的事儿，有人晒出自己做的鲫鱼豆腐汤，那汤色浑浊，看着就没食欲，还吐槽说按常规做法咋就做不出饭店那种奶白香浓的效果呢？嘿，您可别小瞧这鲫鱼豆腐汤，这里头的隐藏技巧可多着呢，学会了那可真是赚大了，今天咱就来好好唠唠这些技巧背后的门道儿。去腥定型可不止表面等我继续说。
麻婆豆腐这么做,上桌秒光盘,快试试!你是否有过这样的经历，在餐厅点了一份麻婆豆腐，那麻辣鲜香的味道瞬间征服了味蕾，上桌没一会儿就被光盘，自己在家做却怎么也做不出那个味小发猫。 才能做出完美的麻婆豆腐哟。总结起来就是，勾芡要有度，把握好时机和次数，这样做出来的麻婆豆腐的汤汁才会恰到好处，让整道菜的口感和外观小发猫。
10分钟搞定三道菜,香干肉丝、豆腐蒸虾、青豆炒蛋好吃到爆!厨房小白也能轻松上手的家常菜！香干蒜苗炒肉丝、豆腐蒸虾、青豆木耳炒鸡蛋，简单好吃还下饭！ 想做一顿好吃的家常菜，香干蒜苗炒肉丝绝对是个好选择。猪肉切成细丝，蒜苗掐头去尾切段，香干切成条，准备工作简单到不行。热锅下油，肉丝下锅炒到变色，香味扑鼻就对了。肉丝炒好后，加说完了。
麻婆豆腐总做不好?学会这2招轻松搞定!还是建议选嫩豆腐哦，不过后续处理可得小心点儿。值得注意的是，豆腐买回来可不能直接就下锅呀。得先给它改改刀，怎么改呢？先把豆腐片成好了吧！ 在家人朋友面前好好露一手啦，难道你不想试试吗？ 下次再做麻婆豆腐的时候，可别再手忙脚乱啦，按照这些方法来，说不定你还能琢磨出自己的独好了吧！
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