做馒头一斤面放多少酵母多少水_做馒头一斤面放多少酵母
蒸馒头,1斤面粉放多少酵母?掌握好4点,馒头出锅不塌馒头是非常受欢迎的一种主食，配稀饭，配炖汤，配炒菜凉菜，都很不错，让人吃好又吃饱，很多人都会在家自己蒸馒头。说到蒸馒头，面发好是重中之重！现在大多数人蒸馒头都习惯用酵母，一来方便，二来好存储，那么蒸馒头时1斤面粉到底放多少酵母合适？这个问题一定要弄清楚，因为酵母放太多后面会介绍。
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蒸馒头别再只放酵母了!试试加入这两样,馒头松软又喷香!但很多人在蒸馒头时，往往只依赖酵母，结果蒸出的馒头不尽人意。今天就给大家分享一个小秘诀，让你蒸出的馒头松软又喷香。只放酵母的馒头等会说。 酵母5 克、白糖1 - 2 勺、小苏打0.5 - 1 克、适量温水。2.激活酵母：将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5 - 10 分钟，直到酵母水表面出现一层浮等会说。
蒸馒头别只放酵母,多加2样,香软有弹性超好吃!我忽然想起头回蒸馒头那天，新媳妇手忙脚乱地和面，结果蒸出半锅死面疙瘩的糗事。婆婆往搪瓷盆里舀了三碗面，新麦的香气混着灶灰味钻进鼻子。发面得讲究时辰，春捂秋冻。她边说边往温水里兑酵母，突然扭头问我："知道为啥要添糖不？" 见我摇头，婆婆把糖粒撒进面盆："白糖是酵母的零等我继续说。
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