如何做糖糕又软又好吃
炸糖糕,别用凉水和面!教您正确做法,外酥里软不开裂,一次成功现在卖糖糕的小店越来越少了,想吃很难买到,偶尔遇到了总会买几个尝尝。不过自从我学会炸糖糕的做法后,更喜欢在家做,实惠又好吃。炸糖糕,一开始以为用糯米粉,做过之后发现虽然软糯,但口感不对,后来用面粉加凉水和面,还是不好吃。究竟怎么做呢? 其实炸糖糕很简单,牢牢记住别用小发猫。
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爱惨了这个“炸糖糕”,真的超级超级好吃!炸糖糕,也叫耳朵眼炸糕,这名字就自带一股浓浓的天津味儿。网上关于它的信息多如牛毛,但真正能抓住你味蕾的,还得是那份正宗的口感。许多食客评价说,只有吃过天津本地做的炸糖糕,才能体会到什么是真正的“外酥里糯”。这酥脆的外皮,是糯米粉与油温完美结合的结晶;那软糯的内后面会介绍。
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感谢天津网友教的配方,尝了一口,外酥里糯,好吃到爆香甜软糯,是不是已经迫不及待想要尝尝了?别急,还有个小秘密要告诉你哦。这脆皮炸糖糕不仅好吃,还很有营养呢。糯米粉富含B族维生素,能温补脾胃;红豆更是女性朋友的福音,富含铁质,能补血养颜。所以,吃它不仅能满足你的味蕾,还能滋养你的身体哦。怎么样,是不是已经心动啦?快去是什么。
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