为什么少吃主食多吃菜会便秘

便秘的人为啥蔬菜没少吃,上厕所还是那么难?问题出在了三方面我国18岁以上人群慢性便秘患病率达7.2%,其中六成患者日均蔬菜摄入量超过500克。这种"吃菜却难排便"的矛盾,在消化科门诊中占比高达42%。临床数据显示,长期以茎叶类蔬菜为主食的人群,肠道菌群多样性比均衡摄入根茎类蔬菜者低37%。为何膳食纤维充足却肠道"堵车"?问题可能是什么。

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