快速红烧肉_快速红烧肉不用冰糖的做法
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红烧肉总做不好?原来是忽略了这1个关键细节!网上掀起了一股美食挑战热潮，不少网友纷纷晒出自己做的红烧肉，可结果却是五花八门，有的塞牙、有的咬不动，还有的压根不入味。这可让一众美食爱好者们犯了愁，为啥这看似简单的红烧肉，自己做起来就总搞砸呢？其实啊，很多人都忽略了一个关键细节，这才导致做出来的红烧肉不尽人意好了吧！
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红烧肉的隐藏技巧,学会这招味道提升不止一个档次?网上掀起了一股“红烧肉热”，不少网友纷纷晒出自己做的红烧肉，可结果却是千差万别。有的色泽红亮，入口即化，让人赞不绝口；有的却颜色黯淡，口感不佳，甚至还带着腥味。这不禁让人思考，同样是做红烧肉，差距咋就这么大呢？难道真的有什么隐藏技巧，能让红烧肉的味道提升不止一个档后面会介绍。
别再乱做红烧肉啦!跟大厨学这3步,香到流口水!一般人做红烧肉上色可能就只知道炒糖色吧，可大厨们可有更多妙招哦。比如说有的大厨采用免炒糖色上色法，肉块直接下锅，中小火干煸至表面金黄，这样既能逼出多余油脂，减腻增香，又能给肉初步上个色呢。然后再加腐乳加老抽快速翻炒，倒啤酒煮沸，还能用麦芽糖替代冰糖，色泽更透亮哦是什么。
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为家人做红烧肉,这2个关键步骤,让爱更有滋味!网上有个挺火的事儿，有人晒自己做的红烧肉，结果下面评论五花八门，有的说看着就腻，有的说肯定没做好去腥。这就让人不禁想问了，咋就能做出那种肥而不腻、软烂入味，让家人吃得赞不绝口的红烧肉呢？其实啊，为家人做红烧肉，有2个关键步骤，做好了那爱可就更有滋味啦！ 焯水前可别直接是什么。
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尝试新口味红烧肉,给平淡生活加点料,你敢吗?网上有个挺有意思的事儿，有人说自己做红烧肉做了好几年，一直都是按老方法来，结果有次突发奇想加了点新配料，味道那叫一个惊艳，瞬间觉得以前的红烧肉都白吃了。这就引出个问题，咱平时吃惯了常规做法的红烧肉，要是尝试新口味的红烧肉，给平淡生活加点料，你敢吗？ 香料少未必是坏还有呢？
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新手必看!3种红烧肉做法,轻松做出餐厅级美味前段时间，网上有个挺火的事儿，一网友信心满满照着网上的菜谱做红烧肉，结果那成品，要颜色没颜色，要味道没味道，网友直呼“难道我做的是假红烧肉？”这可让不少新手心里直犯嘀咕，做个红烧肉咋就这么难呢？别愁，今儿就给新手们讲讲3种红烧肉做法，保准能轻松做出餐厅级美味，让你在等会说。
减肥期馋红烧肉?这1个解馋妙招快码住!你是否正在减肥，却对那肥而不腻、入口即化的红烧肉馋得不行？看着别人大快朵颐，自己只能默默咽口水，心里别提多煎熬了。网上不是还有那种情况嘛，有人减肥期间实在忍不住偷吃了一块红烧肉，结果那负罪感满满当当的，就怕这一口肉让之前的努力都白费了。可这减肥期就真的只能和还有呢？
家庭聚会做红烧肉,这2个小窍门让你惊艳全场!那还能叫好吃的红烧肉吗？ 还有哦，炒糖色也是个关键步骤呢。把锅烧热之后倒入油，转动炒锅让油沾满整个炒锅，等到油温变热了之后再倒入冰糖，将冰糖快速地敲碎，看着它融化后先冒大泡，然后慢慢变成黄色小泡，随着温度继续升高，黄色小泡变成黄色沫子，继续加热，颜色变成枣红色，这时会小发猫。
忙碌上班族,10分钟快手红烧肉做法,赶紧收藏!难道就为了吃口红烧肉，还得专门请个假在家守着锅不成？这显然不现实嘛。所以啊，咱得找那些能快速出菜又不失美味的新做法。像那种用电饭煲做的快手方法就很不错呀。先把五花肉切成小块，多洗几次洗干净后焯水(水开煮两分钟就行),把肉沫洗干净晾干。然后锅里放一点点油，把肥肉是什么。
红烧肉:千年传承美味,家宴经典传奇让红烧肉更加干净。第二步：炒糖色锅里放一点点油，放入50克白糖，小火慢慢加热。等白糖开始融化，变成红棕色的糖色时，就可以倒入焯好水的五花肉，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。这一步是红烧肉色泽红亮的关键，火候一定要掌握好，不然糖色炒焦了，红烧肉就会发苦。第三步等我继续说。
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