西餐厅牛排腌制一般多久
在家做牛排,这4个小窍门,让口感媲美西餐厅!今天就来给大家讲讲在家做牛排，这4个小窍门，真能让口感媲美西餐厅！ 腌制可别瞎糊弄很多人觉得牛排腌制嘛，随便撒点调料就行，大错特错啦！你以为随便搞搞就能又嫩又入味？注：牛排的腌制可有讲究呢。首先，不同品种的牛(像和牛、安格斯)对腌制时间的耐受度可不一样哦，高级和牛建议等会说。
西餐大厨教你3招,在家煎出外焦里嫩的美味牛排在家也能煎出秒杀西餐厅的外焦里嫩牛排，快来学习吧！ 【食材筹备】原切牛排1块(2.5厘米厚最佳)、适量海盐黑胡椒、1勺食用油(橄榄油或葡萄籽油)、1小块黄油(提香用)。【3个关键步骤】1. 牛排从冷藏取出，室温放置40分钟，厨房纸吸干表面血水，两面撒海盐黑胡椒(勿提前腌制)。2. 铸后面会介绍。
牛肉的神仙吃法大揭秘!学会这几招,轻松逆袭美食达人!家人们谁懂啊！每次去餐厅看到牛肉菜品价格贵得离谱，自己在家又只会简单煎一煎，真是太苦恼了。别愁啦，今天就给你揭秘牛肉的神仙吃法，学会后面会介绍。 你得选一块好牛排，像菲力、西冷就很不错。把牛排用厨房纸擦干水分，撒上盐、黑胡椒腌制一会儿。平底锅烧热，放一点黄油，等黄油融化冒烟，把后面会介绍。
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