怎么样制作糖色_怎么样制作糖姜片
8款荷叶菜品做法糖色25克、味精20克、桂皮粉10克不断搅打至上劲，加香油50克拌匀。制作流程： 鲜荷叶尖(进货价8元/斤)用清水稍微冲洗一下，放入盐水中浸泡10分钟去除生涩味，捞出沥干，每个荷叶尖中酿入调好的五花肉馅30克，放入盘中大火蒸8分钟，取出带蒜泥汁即可走菜。荷叶肉迷黄鱼主料： 黄鱼还有呢？
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美食制作教程:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳和酿蒸山药的秘诀盐烤花雕童鸽原料： 鸽子1只(约250克)。调料： 葱、姜、盐焗鸡粉各50克，盐1千克，蛋清100克，沙姜粉、花雕酒、老抽、蜂蜜各20克，自制卤水(用甘草、香叶、沙姜、芝麻各5克，白蔻、桂皮各2克，花椒、白芷各3克，糖色、玫瑰露酒各20克，水2千克熬制而成),油纸1张。制作方法： 1. 将鸽子宰等我继续说。
美食推荐:虎皮鸭子、红梅百花煎酿带子、煎元贝鸡卷制作方法虎皮鸭子口味：咸鲜味工艺：蒸材料： 主料： 鸭1000克。辅料： 枣(干)25克，香菇(鲜)50克，冬笋50克，油菜心50克，玉米面(黄)5克。调料： 料酒20克，酱油10克，盐4克，糖色2克，白砂糖3克，香油3克，植物油20克，大葱15克，姜5克，鸡精2克。制作： 1、将净鸭子从背部剖开(脯部相连),洗净，沥干水分，遍身说完了。
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美食推荐:红糟鸡翼、老坛酸菜烧跳跳鱼、烧椒鲍鱼制作方法红糟鸡翼食材： 1、鸡翅膀8对(约750克); 2、净冬笋150克、水发香菌100克、姜10克、葱25克、冰糖糖色15克、料酒50克、味精1克、精盐10克、湿淀粉35克、鸡汤500克、香油10克、猪油50克。制作方法： 1、将鸡翅洗净，斩去翅尖，每个翅膀斩成两段，放入沸水内氽一下。冬笋切成3.3后面会介绍。
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美食探秘:虎皮鸭、红梅百花煎酿带子与煎元贝鸡卷,三道佳肴的制作秘籍虎皮鸭子这道菜以其独特的咸鲜口味而闻名，主要采用蒸的工艺进行制作。所需材料如下： 主料： 鸭1000克辅料： 枣(干)25克， 香菇(鲜)50克， 冬笋50克， 油菜心50克， 玉米面(黄)5克调料： 料酒20克， 酱油10克， 盐4克， 糖色2克， 白砂糖3克， 香油3克， 植物油20克， 大葱15克， 姜5克， 鸡精2克制作好了吧！
酒楼招牌菜·原料： 五花肉500克、盐菜200克、泡辣椒节40克、花椒5 克、姜片、蒜片、葱节、盐、料酒、老抽、糖色、味精、鸡精、菜油各适量制作： 1、把五花肉治净并炙好皮，刮洗干净后，下入加有料酒、姜片、葱节的清水锅煮至断生，捞出来沥水并在表皮抹匀老抽，再放入热油锅炸至金红色，捞出说完了。
美食秘籍:天福号秘制酱肘子、鲜香肉汁萝卜烧海参、米椒花螺的家常...天福号酱肘子食材： 猪肘子5千克、精盐200克、料酒40克、糖色40克、花椒5克、大料5克、桂皮10克、姜25克。制作步骤： 1. 准备原材料。首先，将新鲜的猪肘子作为食材，用流动的清水彻底清理残留的毛发和污血。如果遇到难以清除的绒毛，使用镊子进行仔细处理，以确保干净无暇。2好了吧！
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美食推荐:红焖野兔、芋艿酥排骨、糟辣椒拌鸭掌做法红焖野兔特点： 此菜色金黄，肉香味浓。主料： 兔肉(野)1500克。辅料： 玉兰片50克、口蘑25克。调料： 花椒10克、黄酒25克、糖色15克、盐3克、酱油50克、味精2克、大葱50克。制作步骤： 1、将野兔剥皮去内脏，斩去头、脚，挖去鸟枪子，漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟好了吧！
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美食推荐:锅烧全鸭、鲜椒秋葵扒墨鱼、口味酥皮茄做法锅烧全鸭主料： 鸭2500克。辅料： 鸡蛋清75克，淀粉(蚕豆)100克。调料： 花椒3克，花生油150克，八角5克，茴香籽[小茴香籽]1克，椒盐25克，糖色30克，丁香2克，酱油15克，小葱10克，黄酒15克，姜5克，盐10克。制作方法： 1、将鸭子宰杀，去毛，开膛，去内脏，洗净氽透，盛在盆里； 2、把花椒、八角、小说完了。
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家宴主打美食,绝对出乎你的想象糖色、辣卤油、盐、鸡精、味精、辣鲜露、麻辣鲜露、冰糖、高汤、葱油、猪油、鸡油、色拉油各适量制作步骤： 1.先将香料用白酒泡2～3分钟，沥干备用。2. 锅中加入猪油、鸡油、色拉油烧热，下老姜片、大葱段爆香后加入香料爆香，舀入一炒勺高汤，放入糖色熬煮2分钟后加入辣卤油小等我继续说。
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