米粉制作过程及配方_米粉制作过程和步骤
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米粉正宗卤水是核心!分享桂林米粉卤水传统与创新配方蒜50 g 配料：牛骨头3 kg、水5 kg 新型桂林米粉卤水制作流程：配料—香料研磨—初步加工—炒制—熬制—静置—调制—配粉。在本流程中增加了香料研磨环节，减少发酵环节。在配料—香料研磨—初步加工—炒制—熬制的基础卤水环节中采用一次配方一次熬制。在静置—调制的流程中，后面会介绍。
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调养身心,扫庭院焕新气象一、应时而食：三样时令美食的养生智慧1、菜团子的文化传承与创新清明菜团子源于古代寒食节的传统食品，最早可追溯至春秋时期。选用新鲜艾草制作的面团，不仅具有独特清香，还含有多种有益成分。现代改良建议： 面皮配方：糯米粉与粘米粉以3:1比例混合，添加适量艾草汁馅料搭配：红后面会介绍。
收藏!3种在家复刻南昌拌粉的神仙配方,轻松实现嗦粉自由配方一：经典原味南昌拌粉食材准备：南昌湿米粉、葱花、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、辣椒油、花生米、萝卜干。这就好比是一场烹饪的“组队冒险”，每种食材都是不可或缺的“队员”。制作步骤：烧一锅开水，把南昌湿米粉放进去煮个5 - 6分钟，煮到米粉刚刚好的软度，这步就好了吧！
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