发酵粉放少了面不发怎么补救
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糯米粉与玉米面完美搭配,开水一烫隔夜发酵,外皮酥脆内里软糯,晨起10...6.最后撒上黑芝麻作为点缀，轻轻按压确保其牢固附着。7.电饼铛开小火预热至五成热，正面向下放入饼坯，底面再撒一些黑芝麻(可选),压紧后烙至金黄，翻面继续烙制，每面约需一分半至两分钟，直至两面金黄酥脆即可出锅。8.因为加入了发酵粉和玉米面，这样做出的糯米饼外皮酥脆不粘连，更说完了。
蒸馒头时“开水蒸”和“冷水上锅”区别很大,学会再蒸才正确5斤面粉加10克酵母粉，用温开水和面，这样面发酵得快，夏天发面直接放室内就可以，冬季要放在温水锅里发酵，水温大约是45度左右最适合。发面后面会介绍。 很多人担心蒸这么多馒头吃不完怎么办？农村体力活多，饭量也大，一锅馒头一家4口人3天就吃完了，现在家家有冰箱，吃不完的馒头单独用保鲜膜后面会介绍。
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发面饼好吃有技巧,配方做法全揭秘,凉了也不硬超蓬松·首先大盆中倒入450克的温水，加入5克酵母，一点点白糖促进发酵，吃不了白糖的可以不放。把酵母混合均匀，加入一斤的面粉，2到3克的无铝泡打粉，要先和面粉混合再溶于水中，下手揉搓。因为面水量充足，揉起来可能会发粘。戴上手套，抹一点点油，把面揉成团，盖上盖子，醒发30-40分钟左右后面会介绍。
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