卤肉配方和制作过程
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美食推荐:避风塘金沙虾、泡椒烧鸭块、卤肉酸菜心制作方法将以上配料加入味椒盐，翻拌均匀即成避风塘干料。成品制作流程： 1、处理大虾： 六头大虾去头，开背洗净，吸干水分。用盐和味粉腌制入味。将还有呢？ 卤肉酸菜心原料： 东北酸菜心200克，卤肉100克，海米10克。制作： 1、将东北酸菜心改成3厘米长的段；卤肉改1厘米见方的块。2、将酸菜心与卤还有呢？
肉夹馍教程来了,从烙馍到卤肉,超详细做法分享,学会能开店了已经很久没有外出就餐了，我尤其怀念那些美味的小吃，比如肉夹馍、酸辣粉和麻辣烫等。每次想起这些美味，我就忍不住垂涎三尺。看看家里的食材，我发现只能制作肉夹馍，所以今天就整理一下配方，给大家分享肉夹馍的做法，保证让你吃得停不下来。所需食材：五花肉、料酒、姜片、葱段说完了。
怎样让卤水前中后香俱全?关键在于这款香料!想制作一款好的卤水，不仅要闻着香，吃着香，更是要又回口香。要解决这些问题无疑关键技术在于香料的配方和搭配。对于有多年卤水经验的师傅，熟知各类香料的特性，在经过不断的调试，很容易就会得到一款不错的卤水配方，但是对于新手，就显得非常吃力，无从下手。桂皮在卤水香料组方小发猫。
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