如何洗猪肝才不腥_如何洗猪肝才干净
洋葱炒猪肝这样做,鲜嫩不腥,学会秒变大厨!用手按压一下猪肝，马上回弹的那就是新鲜猪肝，要是按下去就有一个坑，说明这猪肝已经不新鲜啦，这种可千万别买呀。而且要挑筋比较少的猪肝，跟猪肝粘连的白色筋是比较腥的，在切之前得把筋剃干净咯。这前期的准备工作要是做不好，后面再怎么炒，也很难炒出鲜嫩不腥的猪肝呀，你说是还有呢？
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猪肝别用清水洗,吃了等于吃毒素,多做一步鲜嫩不腥洗猪肝，切记别用清水冲两下就完事，那真跟吃毒素没两样！ 听我的，只需关键一步，保管洗得干干净净，炒出来滑嫩无比，腥味柴口统统消失！ 核心秘好了吧！ 水流下的猪肝呈现出一种干净清爽的粉嫩色泽，摸上去也不再滑腻粘手，腥味明显淡了很多。沥干水分，就可以准备下锅啦！ 嫩滑不腥熘肝尖，开整好了吧！
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盐水猪肝怎么做好吃?教你正确做法,不苦不老不腥,吃着超解馋搅拌化开②放入猪肝先浸泡30分钟(这样能很好的泡出猪肝里的血水),泡过后的猪肝颜色稍微发白，看一下泡出了很多血水(这是猪肝腥味的主要来源) ③洗净后再到流水下冲洗干净④洗净的猪肝放入碗中，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、香菜(可去腥增香),再多加点食盐撒匀，加适说完了。
同样是洋葱炒猪肝,为啥你做的不好吃?网上有个挺火的事儿，有人晒出自己做的洋葱炒猪肝，那卖相和口感，简直是“灾难现场”，评论区里也是各种吐槽自己做这道菜失败的经历。不少人就纳闷了：同样是洋葱炒猪肝，为啥别人做出来滑嫩鲜香，自己做的却又硬又腥不好吃呢？今天咱就来好好扒扒这里面的门道。别以为洗干净就能后面会介绍。
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家常猪肝到底咋做才不腥?5个技巧教你轻松搞定!这样能让猪肝里的血液充分流出来，减少腥味。你就把这想象成给猪肝来一场“大清洗”，把那些脏东西都洗出去。这可是去除腥味的基础操作后面会介绍。 把猪肝放进去焯一下，大概1-2分钟就可以捞出来了。姜片、葱段和料酒都是去腥的好帮手，它们能在焯水的过程中把猪肝的腥味带走。这一步就后面会介绍。
8分钟快手爆炒猪肝,鲜嫩不腥,乡村大厨的秘制绝招!乡村的清晨，炊烟袅袅，老张家的厨房里传来了锅铲与铁锅的交响曲。老张，一个地道的乡村大厨，他的手艺在十里八乡都是出了名的。今天，他要为即将到来的丰收节准备一道特别的菜肴——爆炒猪肝。村里的孩子们围在厨房门口，好奇地探头探脑。“张伯伯，猪肝怎么炒才不腥啊？”小华眨还有呢？
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猪肝炒得滑嫩不腥,入味秘诀大公开!别急着下锅,先学这一招猪肝怎么炒才好吃？别切完就炒，教您一招，猪肝滑嫩不腥又入味猪肝价格便宜又好吃，还营养价值高，具有补血、补充营养等功效，常吃对身体特别小发猫。 想要猪肝炒出来滑嫩入味又香喷喷，记得做好以下几点： 一、猪肝要浸泡一段时间，将血水排出，去除一部分腥味。可不要只把表面洗一下，切了就小发猫。
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爆炒猪肝不老不腥香嫩入味,出锅能炫好几碗米饭猪肝营养丰富，富含铁元素、维生素A 等，能补血明目。但很多人做猪肝容易又老又腥，今天就教你做出香嫩入味、毫无腥味的爆炒猪肝。前期准备新鲜猪肝适量(建议选择颜色均匀、有光泽的猪肝),啤酒、料酒、老抽、蚝油、玉米淀粉、黑胡椒粉、辣椒面、生姜、大蒜、豆豉、大葱、生还有呢？
家传凉拌猪肝怎么做才好吃?这几个技巧你一定要知道!家人们谁懂啊！本以为凉拌猪肝是道简单菜，结果自己做出来又老又腥，完全没有饭店里那味儿。你是不是也经常遇到这种情况，满心欢喜做了道凉拌猪肝，结果一口下去，被那股怪味给“劝退”了？ 其实啊，做不好凉拌猪肝，问题大多出在这几个方面。一是猪肝处理不当，很多人没把猪肝里的血小发猫。
香辣猪肝鲜香滑嫩不腥不柴,好吃到停不下来!嫩滑的香辣猪肝这样做泰好吃啦！鲜香滑嫩，香辣入味，不腥不柴，一口一块超满足，好吃到停不下来了。厨房小白也能轻松搞定。每次炒一大盘，上桌就被抢光，家人都赞不绝口，做法简单，家人们都快去试试！ 准备食材：猪肝做法： 1、猪肝洗净切薄片，倒入啤酒，抓揉两分钟，洗去血水，擦干水分。加等我继续说。
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