怎么做馒头又软又白_怎么做馒头又软又白又香又好吃
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探秘潢川酵子馍店,感受河南老面馒头的“肤白貌美”和喷喷香它其实是河南等地特有的制作老面馒头的“秘密武器”！“酵子”又叫老面酵子、面引子，它不同于普通的发酵粉，而是由上次发面剩下的面团保存下来，作为下次发面的菌种。这种用酵子发面蒸出的馒头，口感醇厚，风味独特，是很多人心中的美味。 因为当天我的主食是“双柳烧饼”，所以好了吧！
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做馒头别再只用酵母了,加入这些,馒头不仅又大又白,还更加香甜我还是比较喜欢吃馒头，做的好吃的馒头，一口咬下去非常松软，还带着一些甜味，小时候外婆做给我吃的刀切馒头，我这辈子都不会忘记。小时候记忆中的馒头是又大又白，口感也是非常棒，每次外婆蒸馒头给我吃，我都会吃很多，后来我的外婆告诉我一些小窍门，做馒头别再只用酵母了，加入这好了吧！
烙饼总发干发硬?跟我学,想多软就多软!所以烙饼的方法我是完全掌握了！你们喜欢吃的，又不会做的，快来学习一下，烙出来以后越放越软，而且吃着还筋道！ 烙饼切记不能太小火，一定要速战速决，烙的越久就会越干硬！ 食材准备： 500g面粉、6g食用盐、10g白砂糖、5g酵母粉、350g温水，油酥(面粉➕油); 做法步骤： 大碗里加入500g还有呢？
做馒头选高筋还是低筋?78岁师傅教你做出又大又白馒头小厨把师傅藏了一辈子做馒头的经验，毫无保留分享给大家，教大家怎样去区分不同的面粉，做出不一样效果的馒头，在家如何做出又大又白的馒头等我继续说。 常见问题解答馒头不够蓬松：可能是发酵不足、揉面不充分或蒸制时漏气。表面坑洼：面团过软或水滴到馒头表面(可盖纱布防滴水)。发黄或发等我继续说。
建议中老年人:早餐少吃馒头和稀饭,多吃4种,低脂饱腹又健康清晨六点半，65岁的张阿姨像往常一样走进厨房，将昨晚泡好的大米倒入电饭煲，又从蒸笼里取出两个热气腾腾的白馒头。这是她坚持了三十年的早餐模式，直到上周社区体检报告显示：空腹血糖6.8mmol/L,腰围突破90厘米，医生指着数据严肃提醒："您每天的'葡萄糖注射式早餐',正在悄悄透支健后面会介绍。
面粉别总做白馒头,花样面食,梨子馒头,做法简单,秋天好看又好吃这样做出来的馒头才会蓬松柔软，我们在面板上撒上玉米粉，这个颜色更接近于梨子，不要用白面粉，揉搓面团排气，我们把面团揉成长条状，然后揪成面剂备用，面剂不要揪的太大，因为蒸好的时候它还会膨胀的。4.我们把面剂像这样继续揉搓，增加它的韧性，这样做梨子的时候更容易定型，不要担等会说。
馒头酸得咬不动?1克碱面救场,蒸出又白又软馒头馒头酸了？原来是少了这一克“秘密武器”！很多人在家蒸馒头，忙活半天，结果咬一口，酸得皱眉头。别急，今天就手把手教你把馒头蒸得又白又软，吃起来香甜可口，连邻居都来讨秘方！ 馒头可是咱们北方人的心头好，家家户户都会做。面粉一揉，酵母一加，蒸锅一上，香气扑鼻，馒头就出锅了。可好了吧！
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蒸馒头总发酸?掌握这个小窍门,又白又软香甜可口!馒头酸了？原来是少了这一克“秘密武器”！很多人在家蒸馒头，忙活半天，结果咬一口，酸得皱眉头。别急，今天就手把手教你把馒头蒸得又白又软，吃起来香甜可口，连邻居都来讨秘方！ 馒头可是咱们北方人的心头好，家家户户都会做。面粉一揉，酵母一加，蒸锅一上，香气扑鼻，馒头就出锅了。可是什么。
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蒸馒头别只加酵母,多加“这2样”,又白又暄软!喜欢吃馒头，不用买，自己在家就能蒸。而且自己在家做的馒头，干净卫生无添加，好吃到没朋友。学会蒸馒头的技巧之后，自己在家也能蒸出又大又白又蓬松的馒头。保准全家人都会爱上你蒸的馒头！其实蒸馒头，最怕只会加酵母，多加“这2样”，馒头又白又暄软！ 通常我们蒸馒头第1步就是先是什么。
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蒸馒头冷水热水区别大,牢记3诀窍又白又软不塌陷做成功，尤其发面最为关键，面发不好直接就失败了，这也是很多人比较头疼的，明明加了酵母面团却发不起来，要么面发好了，馒头却不暄软，蒸个馒还有呢？ 第五步：馒头之间要留出足够空隙，整齐摆入蒸锅中，盖上锅盖后千万不要直接开火蒸，要先二次醒发20分钟左右，再次醒发后馒头又大了一圈，这时还有呢？
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原创文章，作者：天源文化，如若转载，请注明出处：https://www.30998.cn/ujemj8k7.html
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